3月7日,总务科和校伙食管理委员会学生代表对学校食堂、超市及服务中心进行了全面的食品安全检查,以确保广大师生的饮食安全。
本次检查对食堂、超市及服务中心的食品安全管理制度、食品采购、储存、加工、销售、餐具清洗消毒等环节进行了严格审查。检查组还对食堂的厨房卫生、食品留样、员工健康状况等方面进行了细致检查,确保食品加工过程中的每一个环节都符合食品安全要求。
此外还对学校超市的食品安全管理进行了检查,重点关注了超市内销售的预包装食品、散装食品、乳制品等食品的保质期、储存条件、进货渠道等方面,确保超市销售的食品安全可靠。
在服务中心,检查组对食品安全管理制度、餐饮具清洗消毒、食品加工操作流程等方面进行了严格检查,要求服务中心工作人员严格遵守食品安全规定,确保师生用餐安全。
经过全面检查,我校食堂、超市及服务中心的食品安全状况总体良好,各项食品安全管理制度落实到位,食品加工操作规范,食堂卫生状况良好。对于检查中发现的问题,已要求相关部门立即整改,确保食品安全。
食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,是学校工作的重中之重。今后,总务科将继续加强对学校食堂、超市及服务中心的食品安全监管,确保师生“舌尖上的安全”。