4月20日晚，电建餐饮公司在学校食堂大厅组织开展学校食堂管理制度专题培训会，学校食堂全体人员参加会议。 

培训会上，杜经理以食品安全问题易发、高发环节为切入点，重点围绕《食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度》、《食品卫生安全管理制度》、《食品采购验收储存加工制度》、《食品供应制度》、《食品留样制度》、《餐具工用具清洗消毒保洁制度》、《从业人员晨检制度》、《食堂环境卫生保洁、检查制度》等制度进行了系统讲解。   

通过学习培训，进一步促进了学校食堂食品安全管理人员强化食品安全风险意识和规则意识，进一步牢固食品安全底线，从而有效预防校园食品安全事件的发生。